Ensalada de gelatina de bellota – Dotorimuk muchim junio 6, 2018 Appetizers & Side dishes, Recipes, Vegetarian Ensalada de jalea de bellota - Dotorimuk muchim (도토리묵무침) Dotorimuk muchim es una guarnición vegana en la que se sazonan trozos de dotorimuk (gelatina de bellota) y se mezclan con verduras como lechuga, pepino ...
Los palillos coreanos, japoneses y chinos: la misma función pero diferente diseño abril 1, 2018 Cultura y Historia, información ¿Quién no se siente cómodo comiendo con los palillos? Ahora los palillos se han convertido en herramientas comunes en Occidente y los hemos usado al menos una vez en un restaurante asiático o en casa para comer...
Onggi – artesania de barro por la fermentación diciembre 16, 2017 Information, Traditional Food Patrimonio alimentario de Corea: los alimentos tipo pasta en Corea, como la pasta de soja y la pasta de pimiento picante, se elaboran mediante un proceso de fermentación. Estas salsas se prepar...
Comidas coreanas en Barcelona octubre 28, 2017 Uncategorized 'Masitta' es un establecimiento de comida para llevar ubicado en la Boquería, el mercado más grande de Barcelona. Su menú es variado e incluye comidas coreanas más populares como Mandu (empanadillas coreanas...
Jangajji – verdure encurtidas octubre 20, 2017 General, información Jangajji, o verduras encurtidas, se prepara encurtiendo las verduras en salsa de soja, pasta de chile rojo o pasta de soja en su temporada de cosecha y se sirve cuando estas verduras no están disponibles. Po...
Balwoo, vaciarse de la avaricia septiembre 27, 2017 información <Balwoo, vaciarse de la avaricia> El balwoo (cuenco mendicante) es un elemento clave en la comida del templo budista coreano, que ha estado atrayendo la atención de todo el mundo. Se trata de tazón de ma...
Sopas coreanas septiembre 26, 2017 información Como el arroz es un alimento básico en Corea, se sirve una sopa casi siempre para acompañar el arroz cocido. Las sopas coreanas pueden clasificarse generalmente en 4 tipos: sopa clara de pasta de soja, sopa esp...
